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之前在某人家裡吃了這道媽媽料理 至今念念不忘
因為我實在很愛吃糯米製品 於是 就上網去查查作法
終於 現在寒流很冷 狂放連假 跨年假期可以吃好一點 吃飽才有精神唸書 一堆理由
我就來嘗試看看囉～～～ 嘻 :)
材料：
雞腿兩隻或半隻土雞切塊 腿肉比較好吃 嘻
糯米 三杯 洗淨泡水一小時
（這鬼地方要去哪買糯米？ 答案是：文化二路上的菜公堂商行！ 想買一點點也成！耶！）
乾香菇 泡軟切塊備用 不過我這次買了鈕釦菇 小小的 所以不切了..
老薑 切片約十到十五片 看喜歡薑味或不喜歡
胡麻油 適量
料理米酒 適量
醬油 適量 調色調味用 也可以用鹽跟糖 但我喜歡懶惰..
作法：
1. 用胡麻油炒老薑片 炒到乾 這時候已經很香了
2. 加入雞肉拌炒 加入米酒、醬油調味
3. 放入泡過的糯米拌炒至盡量每一顆米粒都沾有麻油
4. 放入電鍋蒸煮至熟 完成上桌！
↑糯米是軟黏的 加了醬油調味 今天一整天就靠麻油雞飯過活～ 手腳馬上不冰冷喔！ 超讚！
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